近日，粤港服务业合作交流会暨"2023金领航奖"颁奖典礼在广州举行。活动由香港贸易发展局及广东省香港商会联合主办，旨在搭建大湾区内企业的交流互动平台，嘉许及表扬表现卓越及优秀的企业。去年，百年酱料品牌李锦记摘得"卓越企业大奖"，今年，凭借在企业创新、可持续发展上的成就，李锦记再度获大会颁发"环保及ESG特邀奖"。

香港特别行政区驻粤办副主任刘锦泉（左）为李锦记颁奖

本次交流会邀请了来自粤港两地各界代表出席，通过加强合作交流，共同推动粤港服务业融合发展。作为中国经济最具活力、国际化水平最高的区域之一，粤港澳大湾区也是中国经济高质量、可持续发展的新引擎。跨国酱料企业李锦记正是诞生成长于这片土地。

布局粤港澳大湾区，吸引青年融入湾区发展

136年前，李锦裳在珠海南水偶然发明蚝油，从而创办了李锦记，1902年，李锦记前往中国澳门打拼；再后来，李锦记进军中国香港，家族几代人同心协力艰苦拼搏。九十年代初期，李锦记在广东新会投资设厂，建立了集团在全球最大的新会生产基地，以实际行动支持祖国的改革开放和经济发展。李锦记还进行物业购置，2022年"广州李锦记大厦"正式举行乔迁仪式，标示着李锦记进一步开拓粤港澳市场的重要战略布局。凭借专业化的硬件设施、运营管理以及环保可持续发展理念，李锦记大厦还获得由美国绿色建筑委员会颁发的能源与环境设计先锋（简称，LEED）银奖。

今年，李锦记还参与了香港特区政府驻粤经济贸易办事处"说好湾区故事"系列视频拍摄，推出《百年峥嵘，食味生活⸺李锦记把握大湾区庞大发展机遇》主题短片。作为大湾区的代表企业之一，李锦记展现百年来的发展历程、企业在新形势下的创新发展，以及李锦记在可持续发展上的举措、在企业社会责任上的担当。

李锦记希望厨师李源、周承豪参与了视频拍摄。作为李锦记"思利及人"核心价值观的重要实践，李锦记于2020年携手广州市旅游商务职业学校成立"李锦记希望厨师粤菜师傅班"，结合广东省委、省政府关于推动"粤菜师傅"工程高质量发展号召，助力培养粤菜烹饪的湾区之星。希望厨师以新时代湾区青年形象，展现专业烹饪技能，呈现经典粤菜文化，他们积极融入大湾区生活，让更多青年了解大湾区的发展情况，做到以青年人吸引更多青年人到大湾区。

李锦记希望厨师展现湾区青年形象

创新发展，李锦记多形式促进ESG发展

会上，李锦记中国企业事务总监赖洁珊还作为2023金领航奖获奖代表，分享了李锦记"思利及人"的企业文化。作为大型食品企业，多年来李锦记不断以科技创新驱动技术转型升级，厂房设有连续蒸煮及圆盘制曲系统、先进的实验仪器、酱油高速生产线等，通过向智能制造方向的发展，致力提升生产效率，减少能源消耗。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊在现场进行分享

工业绿色设施建设也是环保生产的重要内容，李锦记新会生产基地设有光伏发电系统、地源热泵、建造人工湿地公园，并以零碳氢能源物流专车、改良产品包装等环保举措，从不同方面减低对环境的影响，做到真正的绿色生产，助力大湾区高质量发展。

李锦记还积极以自身力量号召社会共同践行ESG理念。李锦记通过科普活动、厨艺活动、行业会议、媒体合作、食品科普视频制作、政协提案等多种方式，加强与社会各界的科普宣传与学术交流工作。今年春节，李锦记走进广东从化车头小学，进行"健康少盐，滋味暖人心"科普活动，关注消费者的健康，助力大众形成健康的生活、饮食习惯。3月13日-15日，李锦记在上海举办了食品安全科普"进校园"、"进社区"、"进商超"系列宣传活动。此外，李锦记还以可持续主题爱心义卖、进行空酱料瓶DIY再创作、希望厨师环保主题团扇绘制大赛等多种方式，以食品企业的职责和担当，倡导、引领大众共同进行绿色可持续发展实践。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示，李锦记很荣幸获得大湾区"2023ESG金领航奖"，这是对李锦记在大湾区的创新发展、在ESG领域成就的认可。在百年发展中，李锦记一直不忘承担企业社会责任，线上线下多形式共同达成可持续发展的长期目标。未来，李锦记定当继续深耕大湾区，努力为粤港澳大湾区的发展做出更多贡献。

李锦记简介：

李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水创办李锦记。经过136年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成拥有300多款产品、远销100多个国家和地区的跨国企业。

李锦记总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶及马来西亚吉隆坡设立生产基地，在全球拥有近6,000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

李锦记恪守"100-1=0"的品质管理理念，秉承质量百分百坚持，提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料。一直深受各方赞誉和信赖，近年荣膺各大国际盛会和赛事的餐饮供应企业，如：2008年北京奥运会、2010年上海世博会和广州亚运会、2022年北京冬奥会、2023年杭州亚运会等。此外重大荣誉包括：2018年，李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发"国家绿色工厂"称号；2020年，李锦记新会生产基地成为全球发酵食品行业第一家获"能源与环境设计先锋（LEED）"铂金认证的企业；2022年，李锦记"蚝油制作技艺"入选广东省第八批《省级非物质文化遗产名录》等。