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中国圣牧有机奶业有限公司

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公司简介:中国圣牧有机奶业有限公司始终以“提供全球最高品质沙漠有机奶”为使命,十余年来在乌兰布和沙漠腹地打造有机沙草种植、有机奶牛养殖、有机牛奶加工完整有机生态治沙产业体系。中国圣牧共运营 32 座牧场,其中 18 座为有机牧场,4 座为原生 DHA 牧场及 10座常规牧场。现有 9 座牧场入选“现代奶业定级评价奶牛场”名单,5座牧场通过 GAP 认证,居行业领先。

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2021年 2022年

行动主题:沙漠有机奶:把“黄色沙漠”变成“绿洲银行”

类别: 新自然经济

沙漠治理是公认的世界难题。中国圣牧通过种植治沙植物和牧草饲养奶牛,将奶牛粪污以有机肥方式回归土壤,再通过扩大养殖规模来扩大种植面积,并独创全程有机产业链,形成完整有机生态治沙产业体系,打造有机好奶,将原来人迹罕至的沙漠变成“绿色花园”,为世界贡献了治沙新模式,成为荒漠治理与循环经济结合的优秀范例。

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中国圣牧在乌兰布和沙漠持续探索有机奶业新模式,将可持续发展理念融入产品的 全生命周期:从种植有机牧草,到饲养奶牛,最后将粪污还田。结合实际情况,中国圣牧 对标国际畜牧行业及沙漠治理的先进做法,在生产加工的全过程充分践行可持续发展理 念,致力于通过产业治沙,防止土地荒漠化、恢复退化的土地、维持生态多样性、对抗气 候变化带来的恶劣影响。


中国圣牧积极响应 17 项联合国可持续发展目标,将可持续发展理念镌刻在中国圣 牧的 DNA 中。在公司治理和日常管控方面,中国圣牧董事会设立可持续发展与战略委 员会,将可持续发展战略纳入公司日常管制,为公司可持续发展战略、项目实施提供组织 保障;设立可持续发展部门,监督、协调可持续发展工作的落地实施,全方位、多渠道披 露可持续发展工作进程。在公司运营方面,中国圣牧不断加强优质原奶建设,从原料到产 品层层把关,推进数位化智慧牧场建设,打造生态有机产业链。在履行环境责任方面,中 国圣牧坚持可持续发展理念,将环境责任贯彻到生产、运营和有机产业的方方面面,积极 探索畜牧企业的绿色低碳升级和行业可持续发展新路径。


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首先,坚持可持续运营。中国圣牧坚持可持续运营模式,秉承“创建全球有机奶第一品牌”愿景,以“提供全球最高品质沙漠有机奶”为使命,提供优质原奶,推动畜牧行业可持续发展。中国圣牧奶源限定为北纬 40°黄金奶源带的乌兰布和沙漠。乌兰布和沙漠虽名为沙漠但千年之前却是黄河故道,沙层下埋藏着厚达十几米的红胶泥层,有良好的函水保肥能力;沙漠上大小 200 余座湖泊分布其中,为引水灌溉提供了良好的条件;同时沙漠之中日照充足、昼夜温差大有利于草料作物的生长;正是绝佳的有机奶生产基地。因此,中国圣牧自建有机草场,种植有机牧草,过程管理、产品处理严格遵循有机标准要求,无农药、无化肥;草场搭配种植苜蓿、玉米、油葵等,为奶牛提供营养充分、配比适宜的有机饲料。


其次,坚持高保障养殖。中国圣牧在乌兰布和沙漠腹地修建了 18 座有机牧场,饲养 近 10 万头有机奶牛,为其提供有机饲料和矿物质水,保证饮食、饮水、用药无激素、无抗生素。 为了提高动物福利,中国圣牧不仅为旗下所有牧场配备运动场、沙垫、风扇、牛体刷、御寒服、 防风栏、照明设备、喷淋系统等,保障奶牛良好的生存环境,还为奶牛配备专业营养师、保 健医生等保障团队,保障奶牛产奶全程健康舒适。

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第三,创新产业治沙新模式。多年来,中国圣牧牢固树立“绿水青山就是金山银山” 的理念,推进乌兰布和沙漠综合治理,以产业治沙的决心,保障生物多样性,改善当地环 境,促进巴彦淖尔黄河流域的生态保护和高品质发展,实现经济效益和生态效益齐头并 进。自 2009 年以来,中国圣牧在乌兰布和沙漠累计投入超 75 亿元资金,基于“低覆盖度 治沙理论”开展产业治沙和区域小气候改善行动。截至 2020 年 12 月 31 日,中国圣牧在 乌兰布和沙漠种植了 9700 万株各类树木,坚持“种养结合,有机循环”采用旱生乔木、沙 生灌木、多年生牧草相结合的治沙思路,构建“乔、灌、草”结合的立体生态防护,绿化沙 漠 200 多平方公里,拥有 22 万亩的有机草场,将“黄色沙漠”变“绿洲银行”,构筑成沙 漠中的有机生态圈。

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第四,提升资源可持续化利用率,减少碳排放。中国圣牧以“种养结合”的指导思想, 实现资源高效、合理、可持续化利用,推进循环经济养殖,推动生态文明建设。按照“三亩 田养一头牛,一头牛还三亩田”的方式,根据实际情况制定肥水还田排期,依照土地最大 承载能力,无害化还田;将奶牛养殖过程中产生的粪污自然分解,并回收再利用分解过程 中产生大量甲烷气体,奶牛粪污腐熟发酵后制成有机肥还田;改造堆肥场,采用工字钢的 结构使堆肥场兼具透明通风与防雨的效果,大大缩短有机肥腐熟、发酵周期;依托先进 技术精准施肥,大大提升有机肥利用效率。在发展过程中,中国圣牧始终坚持以生态优 先和绿色发展为导向,在生产过程中使用绿色能源代替化石能源。截至目前,中国圣牧 旗下牧场将传统锅炉全部更换为空气源热泵,此举显著降低了 CO2、SO2、NOX 等温室气 体排放。


多重价值


据中国林业科学研究院沙漠林业实验中心(沙漠林业中心)统计,乌兰布和沙漠治理已初见成效:沙漠辐射量较 20 世纪 80 年代减少 40%~45%,沙尘量减少 80%~90%;同时,当地气候显著改善,平均风速减少 21.41%,降水量增加 30.36%,甚至出现了降雪的情况。据沙漠林业中心估算,乌兰布和沙漠每年流入黄河的沙量将减少 30 万吨,在未来 30 年,圣牧人栽种的防护林可固碳 110 万吨。


金钥匙可持续发展中国优秀行动集信员工才是企业最宝贵的财富。中国圣牧一直努力建设“人人包容”的工作环境,对不同民族、不同性别、不同背景的员工一视同仁;中国圣牧通过创新治沙产业实践,已经为超过 1000 名少数民族同胞提供工作岗位,消除可能阻碍少数民族同胞职业发展的障碍,带动周围农牧民共同富裕。


中国圣牧开创的沙草产业与有机奶业相结合的模式,通过有机种植、有机养殖、有机加工,做到资源在沙漠内自给、沙漠内循环,打造沙漠有机生态区,不仅开启了人类对沙漠自然资源开发的大胆尝试,同时为全球荒漠化治理提供了新思路、开辟了新路径。

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专家点评
专家点评
责扬天下 ( 北京 ) 管理顾问有限公司总裁 ,陈伟征:中国圣牧进驻沙漠十余年,通过“种好草,养好牛,产好奶”探索出一条沙漠有机循环产业链,打造了世界首个沙漠有机奶品牌,既助力沙漠治理又促进动物福利,进而生产出品质有机奶,是实现人与自然和谐共生的商业典范。
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